BEEF HAMMER | 2Kg Stracke Rote So schmecken sie am besten:

So schmecken sie am besten:

100% TASTE: We source our pork exclusively from select farms

pikant abgeschmeckt mit feuriger Chili-Note

If you keep running out of jerky mid-week

Im Backofen vorgegart und zum Finish auf den Grill – für eine karamellisierte Kruste

BEEF HAMMER | 2Kg Stracke Rote So schmecken sie am besten:Ein "Beef Hammer" ist ein besonders groer und fleischiger Cut aus dem hinteren Teil des Rindes, genauer gesagt vom Unterschenkel. Der Cut zeichnet sich durch seine Knochenstruktur aus, die optisch an einen Hammer erinnert daher auch der Name. Durch das lange Garen wird das Fleisch besonders zart und saftig, wobei es sich am Knochen hlt und dabei sehr aromatisch wird. Beliebt ist der Beef Hammer vor allem fr Schmorgerichte und Barbecues.