Filetkopf Vollblut Wagyu Flat-Iron Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt

Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack

hat es einen höheren Fettanteil

Eine Alternative ist hier natürlich auch das Sous Vide

Es ist sehr weich und durch seinen intensiven Geschmack ein unverkennbares Stück

Unsere leckere Wagyu-Angus-Kreuzung als Bratwurst in der pikanten Variante

Filetkopf Vollblut Wagyu Flat-Iron Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgtVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak