Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2021 Bio-dynamisch Die brillante Frucht ist eingefasst

Die brillante Frucht ist eingefasst von animierend herbem Gerbstoff

Gazpacho-Suppe

mit erdigen und weichen Kräuternoten in einem Rahmen von getrockneten Kräutern und rosa Pfeffer

mit würziger Süßholznote im langen Nachhall

Eukalyptus und einem Hauch von Minze

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2021 Bio-dynamisch Die brillante Frucht ist eingefasstWarum wir ihn lieben? Khns Teil der Hallgartener Jungfer liegt direkt oberhalb vom Doosberg auf rund 220 Metern Seehhe. Der Boden ist Abtragungsmaterial vom Rheingaugebirge mit einem hohen Quarzitanteil, vermischt mit Lsslehm. Leicht nach Sdost geneigt, ist der Weinberg etwas khler als der Doosberg. Der Ausbau erfolgte im eigens angeschafften Stockinger Holzfass. Der Wein liegt jedes Jahr in demselben Fass, wodurch der Holzeinfluss kaum noch sprbar