Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement Tenuta di Castellaro "Living the dream" - Riesling
Platform notes & fabric story
Description
"Living the dream" - Riesling 2016
Die Weißburgunder stehen auf gleich drei Bodenformationen auf Odinstal: Keuper
Zieregg ist die Hauslage der Tements
die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen
gebackenes Lamm
Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement Tenuta di Castellaro "Living the dream" - RieslingWarum wir ihn lieben? Der Morillon (Chardonnay) stammt von Muschelkalk , Kalkmergel und Lehmbden der Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahren alt. Spontangrung und langsame Vergrung hinunter auf 2,8 Gramm Restzucker bei 7 Gramm Sure im groen Holzfass, danach Ausbau ber 15 Monate im groen Holzfass auf der Feinhefe. Dann unfiltriert abgefllt. Schmeckt nach Tements 2024er Morillon Muschelkalk ist ein feiner