Out of the dark Blaufränkisch 2023 Universalglas Am Gaumen ist er reichhaltig

Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem kondensierten Körper

CHARAKTERSTIK: frisch

Bei aller Intensität und Fülle zeigt er sich elegant

die den Weinbau als Teil einer gesunden Kreislaufwirtschaft betrachtet

zeigt aber schon Feinkörnigkeit

Out of the dark Blaufränkisch 2023 Universalglas Am Gaumen ist er reichhaltigWarum wir ihn lieben? Der Out of the Dark Blaufrnkisch vom Weingut Heinrich ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Der Wein bildet ein Paar mit dem Into the Light White Blaufrnkisch 2022, und mit dem Namen verweist er auf das achte und vorletzte