Gigondas AOC, Terra Naturae rouge -Bio- 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Benderhof In der Nase zunächst zurückhaltend
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Description
In der Nase zunächst zurückhaltend
La Verrière - 2x Sauvignon Blanc Bordeaux 2023
der dem Riesling optimale Bedingungen bietet
Abbeeren und Einmaischen
jedoch sandiger und steiniger
Gigondas AOC, Terra Naturae rouge -Bio- 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Benderhof In der Nase zunächst zurückhaltendZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.