Prosecco brut DOC Grösse:75cl Die Mazeration / Gärungsphase bei
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Description
Die Mazeration / Gärungsphase bei kühler Temperatur ist innerhalb von etwa 10 Tagen abgeschlossen
Nach der Lese erfolgt im Keller von Batasiolo eine sorgfältige Fermentation
Weichselkirschen
Die Böden sind lehmig/sandig
In den nächsten 1-2 Jahren
Prosecco brut DOC Grösse:75cl Die Mazeration / Gärungsphase beiDer Wein Attraktive strohgelbe Farbe mit grn goldenen Reflexen. Fruchtig mit intensiven Apfelnoten; Anklnge an blhende Glyzinien, am Gaumen pikante grne Frchte mit fein kontrollierter Sure, harmonischer Abgang. Weingut Conegliano Valdobbiadene, Bodenart lehmiger morenischer Herkunft. Vinifikation Die Weinbereitung dauert etwa 15 20 Tage und erfolgt in Edelstahltanks Stahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 20 C. Trinktemperatur 7 9 C.