Barbaresco 2022 DOCG Grösse:75cl Die Fermentation erfolgt in Stahlbehältern

Die Fermentation erfolgt in Stahlbehältern

Danach Verfeinerungsperiode für einige Monate in der Flasche

auf der nur sehr wenige Trauben pro Pflanze den erforderlichen Reifegrad erreichen

kompakte Nase

Fisch und jungem Käse oder als Schankwein für Veranstaltungen aller Art

Barbaresco 2022 DOCG Grösse:75cl Die Fermentation erfolgt in StahlbehälternDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Verschiedene Weinberge an der Via Torino, Barbaresco, mit Sd , West und Ost Ausrichtung. Kalkstein und kalziumreicher Ton mit sandigen Adern. Vinifikation Edelstahltanks, 24 Tage auf der Haut bei 28 C. 2 3 mal am Tag pumpen. 24 Monate in grossen Eichenfssern gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 20 Jahren. Empfehlung