Tracotanza - 2020 Aldo Viola Am Ätna wird vorwiegend Rotwein
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Description
Am Ätna wird vorwiegend Rotwein angebaut
12% / 11 Monate neutrales Holzfass / 580-630m / 13 Jahre alte Reben
14% / 3 Tage Maz
or omnivorous
Biancoviola 2024: Aldos neuer Biancoviola nunmehr wirklich weiß: direkt gepresste Grillo- und Catarratto-Trauben ergeben einen frischen und doch sanften Weißwein aus Alcamo
Tracotanza - 2020 Aldo Viola Am Ätna wird vorwiegend RotweinDie Trauben des Tracotanza wachsen auf fast 1000m Hhe, wodurch der Wein zum frischesten unter Davides Weinen wird. Durch den Ausbau im Stahltank wird die Frische der Hhenlage noch potenziert; heraus kommt ein eleganter und ausgewogener Wein mit expressiver Mineralitt, feiner Sure und fr den tna typischen Aromen von roten Beeren und leichter Wrze. Der Wein ist weich und rund im Mund mit dezenten Tanninen.