Uggiano Fagiano Chianti Riserva Magnum 1,5l DOCG in der Einzelholzkiste spo-default Sternanis und etwas schwarzem Pfeffer

Sternanis und etwas schwarzem Pfeffer

Die Gärung und der Ausbau für diesen Spitzenwein erfolgt für 24 Monate in französischer Eiche (70% neue Fässer)

etwas Kakao und viel Kokos

die bis zu ihrer optimalen Reife in Eichenfässern lagern

Der Oxidationsprozess wird verlangsamt

Uggiano Fagiano Chianti Riserva Magnum 1,5l DOCG in der Einzelholzkiste spo-default Sternanis und etwas schwarzem PfefferSanfter Duft nach Sauerkirsche, wilden Beeren und Veilchen, abgerundet durch Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist der Wein rund mit vollem Krper mit anhaltenden, dezenten Tanninen im Nachhall. Reifung in Barriques aus franzsischer Eiche fr 12 14 Monate, anschlieend im groen Eichenholzfass fr 6 8 Monate. Hier in der Magnum Flasche in der edlen Holzkiste 1