Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier Magnum Ausgebaut zum Teil im gebrauchten
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Description
Ausgebaut zum Teil im gebrauchten Holzfass
Chardonnay in der Pfalz ist keine Selbstverständlichkeit – aber in der Steinacker-Lage von Kallstadt
die seit 2010 eine eigene DOC-Klassifikation hat (*)
mit einer hellgelben Farbe und feinen
um dem Wein seinen wichtigen Körper zu verleihen
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier Magnum Ausgebaut zum Teil im gebrauchtenBei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren.