Teroldego Rosato Aperitivo Brillanter Bernstein mit karamellisierten Reflexen

Brillanter Bernstein mit karamellisierten Reflexen

der Rotaliana Ebene

ätherisch und äußerst elegant

René war einer der ersten Teilnehmer des Ama-Projektes in den Marken

einen besonderen Kräuterbitter geschaffen

Teroldego Rosato Aperitivo Brillanter Bernstein mit karamellisierten ReflexenRebsorte Teroldego, heimische Rebsorte des Trentino. Lage In traditioneller Trentiner Pergel in den Hgeln von Pressano angebaut. Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Selektive Handlese in Steigen von teils ertragsreduzierten Pflanzen. Ausbauart Die alte Tradition, aus Teroldego einen Rosato zu keltern, wurde wieder aufgegriffen. Der Most wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt und wird wenige Monate lang in Edelstahltanks verfeinert. Eigenschaften