Dolcetto d'Alba 2023 DOC Syrah / Syraz Beeren und Gewürzen
Platform notes & fabric story
Description
Beeren und Gewürzen
Die Affinage erfolgt für 24 Monate in Barriques aus Allier-Eiche und für weitere 6 Monate in der Flasche
Lehm- und Kalkböden
Passend zu Rindfleisch
Fischeintöpfen
Dolcetto d'Alba 2023 DOC Syrah / Syraz Beeren und GewürzenDer WeinIntensives Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig wrzige Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren. Am Gaumen krftig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und ein etwas Vanille. Darunter Trockenkruter und Pfeffer. Weingut Gemeinde von Barbaresco auf 240 bis 260 Meter Meereshhe mit Nordwest Ausrichtung. Grauer Kalksteinmergel. Die Reben stammen aus den Jahren 1967, 1969, 1971, 1972, 1984. Vinifikation