Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Spanien Auf der Zunge entfaltet er
Platform notes & fabric story
Description
Auf der Zunge entfaltet er seine mineralische Wucht
kräuterwürzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel sowie verhaltenen hefigen Noten
Er ist engmaschig
Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen
überlässt nichts dem Zufall
Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Spanien Auf der Zunge entfaltet erWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist der Einstiegs Sancerre des Weinguts Claude Riffault und wurde seit dem Jahrgang 2023 als Calcaire Mosaique bezeichnet. Er stammt hauptschlich von Weinbergen, die von kalkhaltigem Boden geprgt sind, wie Les Boucauds, Les Chasseignes und Les Denisottes, die Terres Blanches und Caillottes aufweisen. Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschlieend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und