Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente Domaine de la Romanée-Conti Klassische Fumé-Nase: reif und rauchig

Klassische Fumé-Nase: reif und rauchig

aus Naoussa und signiert vom Maître des Genres

Holunderbeersaft

So entsteht eine gute Balance aus Volumen und Säuredruck

nahezu kühl und unkompliziert

Proxy Rosé Rhabarber Pet Nat Klaar Fruchtfermente Domaine de la Romanée-Conti Klassische Fumé-Nase: reif und rauchigWarum wir ihn lieben? Klaar Proxy Ros (Rhabarber Pt Nat) ist ein alkoholfreier Ros Proxy, der eher wie ein wildes, trocken wirkendes Sparkling rberkommt als wie Schorle. Basis ist Rhabarber plus Wasserkefir fr die natrliche, sanft prickelnde Flaschengrung. Schmeckt nach Aromatisch spielen Rosen und Holunderblten obenrum, darunter kommen Schlehe und eine feine, nussig herbe Note (Walnuss) fr Struktur. Das Ergebnis: straffe Sure, leicht cremige Ferment