El Romano Orange Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Bouvet Ladubay Statt ihre erstklassigen Trauben wie

Statt ihre erstklassigen Trauben wie früher anonym an große Kellereien zu verkaufen

So nebenbei auch mal 94 Punkte vom Wine Enthusiast bekommen

dann die aus dem Haus Passeri

Allerdings auch nur in deren 2000 Flaschen

der alle Sinne schärft und mit Andacht genossen werden soll

El Romano Orange Naturwein, Bodega Vino Sexto Elemento, Valencia Bouvet Ladubay Statt ihre erstklassigen Trauben wieDie einfache Philosophie von Dr. Rafael Lpez bei seinen Weinen: Top Qualitt durch gezieltes Nichtstun. Es wird nicht gedngt, nicht gespritzt und auch nicht bewssert. Aber er kmmert sich intensiv um seine Reben das schon. Im Keller wird der Wein klassisch spontan vergoren. Generell nichts an Mitteln zugesetzt. Schnung und Filtration? Fehlanzeige. Allerdings kommen seine Weine mit Barriques in Kontakt. Dafr nimmt er franzsische und amerikanische Eiche.