Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Traubenmost Für Ziegenkäse-Neulinge

Für Ziegenkäse-Neulinge

florale Noten

begleitet von feinen floralen Nuancen

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Wachholder- und Kirschfässern 10 volle Jahre gereift – das gibt diesem Balsamico äußerst intensive Aromen und eine feine Säure ♥

Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Traubenmost Für Ziegenkäse-NeulingeLardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer grerer Beliebtheit und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck hauchdnn geschnitten zergeht er butterzart am Genieergaumen In liebevollem Flei werden die italienischen Schweineschmalzstcke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewrzen, um sie dann fr ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo