Rib Eye Steak / Entrecote Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Beliebt auch für Rindsrouladen oder

Beliebt auch für Rindsrouladen oder für den Wok

Dank des intramuskulären Fetts und richtig zubereitet

Charakteristisch bei dieser Technik ist

Das Steak mit dem T-förmigen Knochen ist der Klassiker der amerikanischen Steakkultur

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden und mit knusprigen Brötchen genießen

Rib Eye Steak / Entrecote Produktgruppe-Speck & Geräuchertes Beliebt auch für Rindsrouladen oderAuen herrlich knusprig, innen saftig zart Das Rib Eye Steak, auch Entrecote genannt, stammt aus der Hohen Rippe des Rindes, oberhalb der Schulter. Ein Hochgenuss fr alle Fleischfans! Das perfekte Rib Eye dauert mindestens 90 Minuten vor dem Grillen aus dem Khlschrank und lsst es bei Zimmertemperatur ruhen. Dann ist der Temperaturschock nicht zu gro. Ist das Steak zu kalt, bentigt es lnger, um die optimale Kerntemperatur zum Garen zu erreichen. Jetzt