DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:296g Am Besten schmeckt es medium

Am Besten schmeckt es medium rare

Unsere Bressaola aus hochwertigem Wagyu-Rindfleisch gefertigt und im Dry Ager schonend gereift

Sie suchen für eine besondere Person noch das passende Geschenk

Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges

Das Metzgerstück oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind

DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:296g Am Besten schmeckt es mediumBeschreibung: Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrgen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt. Das Fleisch ist grobfaserig, fest im Biss, aber durch die Marmorierung trotzdem zart.