Secret du Sud, VdF -Bio- 2023, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Ribolla Gialla mit erdigen Noten
Platform notes & fabric story
Description
mit erdigen Noten
angebaut auf 250 Metern Höhe
Himbeere und kräuterwürzigen Elementen
wobei bei diesem die dunkle Frucht im Vordergrund steht
sondern mit Maischstandzeit (48-72 Stunden) vergoren wurde und daher ein schöne Rosé-Farbe hat
Secret du Sud, VdF -Bio- 2023, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Ribolla Gialla mit erdigen NotenEin massiver, aber seidiger Wein aus Vinsobre (ohne Appellation Vin de France), sehr ausgewogen, unglaublich konzentriert, extrem lang anhaltender Abgang. Dieser auergewhnliche Rhne Wein aus mehr als 30 Jahren alten Reben wurde spontan vergoren, ohne zugesetzte Hefen, und im Edelstahl ausgebaut, was die intensiven Aromen von schwarzen Frchten unterstreicht. berwiegend Grenache mit einem Anteil Syrah.