Vialone Nano 1kg Vespolina Schwemmlandboden
Platform notes & fabric story
Description
Schwemmlandboden
Auf die schonende Pressung der Trauben folgt die statische Klärung des Mosts
Durchschnittsalter der Reben liegt bei 5 Jahren und die Pflanzdichte bei etwa 6
der durch sanftes Pressen mittels einer horizontalen Presse gewonnen wird
Ton- und Kalkstein mit erodierten Steinen
Vialone Nano 1kg Vespolina SchwemmlandbodenDas Produkt Der Carnaroli Vialone Nano von A. A. Riserva San Massimo vereint zwei traditionsreiche italienische Reissorten: Carnaroli und Vialone Nano. Beide Sorten sind in der italienischen Kche besonders geschtzt und gelten als hervorragende Grundlage fr cremige Risotto Gerichte. Die Kombination ihrer Eigenschaften sorgt fr eine ausgewogene Textur sowie eine sehr gute Aufnahme von Flssigkeit und Aromen.