Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel Unbeschichtet die beiden Klingen der Hekiju
Platform notes & fabric story
Description
die beiden Klingen der Hekiju Serie dagegen speziell für Linkshänder
Visuelle Botschaft (Klar & kompromisslos): Der großflächige „Have a Knife Day“-Brustaufdruck ist ein echter Blickfang
Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt
Die Oberflächenhärte liegt zwischen 70-72 HRC
Mittleres Taschenmesser mit Alox-Griffschalen
Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel Unbeschichtet die beiden Klingen der HekijuDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,