DWF Wagyu Nduja Gewicht:396g auch bekannt als Chuck Flap

auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast

Er ist extrem marmoriert

Das Stück eigenet sich super zum sous-vide-garen und smoken

Dank seiner feinen Marmorierung lässt sich das Stück jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges

Die Chuck Roll ist eine andere Bezeichnung für das in aller Munde bekannte Nackensteak

DWF Wagyu Nduja Gewicht:396g auch bekannt als Chuck FlapBeschreibung: Unsere Wagyu Nduja aus 100 % Wagyu Rind ist eine streichfhige, pikant gewrzte Rohwurst nach sditalienischem Vorbild. Durch die feine Textur und die ausgewogene Schrfe eignet sie sich ideal zum Verfeinern von Pasta, Pizza oder Saucen ebenso hervorragend als wrziger Aufstrich auf gerstetem Brot. Sorgfltig gereift und handwerklich hergestellt entfaltet sie ein intensiv aromatisches, leicht rauchiges Geschmacksprofil mit angenehmer Tiefe.