Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano Nach sorgfältiger Selektion wurden die
Platform notes & fabric story
Description
Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben langsam und schonend gepresst
Der Rest (25%) wird im Tonneau vergoren und ausgebaut
36 Monate Reifung
Rote Vinifikation mit verlängerter Mazeration
eine Rotweincuvèe mit intensiver
Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano Nach sorgfältiger Selektion wurden dieDer Wein Purpurrot mit schwarzem Kern. Schokolade Noten, Pflaumen, Lakritze Tne. Dichte und feste Struktur, langes elegantes Surespiel, knackige Lagreintannine. Weingut Bozen Gries, sandige Glazialschotter. Vinifikation 1 3 grosses Holzfass und 2 3 Barriques fr 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen, 10% des Leseguts wird mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In