Il Corzanello Rosato 2024 Corzano e Paterno Peloponnes Kubeben-Pfeffer sowie etwas weißer Pfeffer

Kubeben-Pfeffer sowie etwas weißer Pfeffer runden ihn schließlich mit etherischen Ausflügen ab

in Fischtavernen und Weinstuben konsumiert werden

die durch die Meeresbrise gemildert werden

in dem wir früher gerne Himbeeren geklaut haben

Der Name ist der eines alten Gewanns

Il Corzanello Rosato 2024 Corzano e Paterno Peloponnes Kubeben-Pfeffer sowie etwas weißer PfefferWarum wir ihn lieben? Der Corzanello Rosato besteht zumeist aus 100 % Sangiovese, in einigen raren Jahren wird er hin und wieder ergnzt durch ein Schlckchen Cannaiolo. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort gekhlt, anschlieend werden die ganzen Trauben samt Stiel und Stngel gepresst, der Most wird nach 24 Stunden dekantiert. Die spontane Grung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 13 und 15 C, dann wird der Wein von der Vollhefe