Valpolicella classico 2023 DOC Dolcetto Mit der Filtration wird dem
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Description
Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen
Durch eine Gärung ohne Schalen entsteht diese Cuvée Extra Dry
Zartes und blumiges Bouquet mit Kräuternoten
Oltrepò Pavese
Passend zu Roastbeef
Valpolicella classico 2023 DOC Dolcetto Mit der Filtration wird demDer Wein Dunkles Rubinrot. Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, Orangenschalen, Tabak, Melasse. Trotz des Alkohols mit einer gewissen Leichtfssigkeit und Finesse ausgestattet, dezent im Gerbstoff, frisch in der Sure und mit einer schnen Extraktssse abgerundet. Weingut Valpolicella Classica. Pergola und Guyot. Vinifikation Manuelle Ernte, gefolgt von einer 8 monatigen Reifung in Edelstahltanks und einer 5 monatigen