TON|STEINE|MERGEL - ROSÈ Weißwein Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder
Platform notes & fabric story
Description
Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder und 50% Muskateller | ausbau im Edelstahl | unfiltriert
Grauburgunder
100% Spätburgunder | 48 Stunden Maischestandzeit | Spontanvergoren| gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Ausbau im Edelstahl und gebrauchten Barique | 10 Monate auf der Vollhefe | Spontanvergoren
Unsere Philosophie zum Durchprobieren
TON|STEINE|MERGEL - ROSÈ Weißwein Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder11,5%vol. 1,2g Rz 5,3g S 100% Sptburgunder 48 Stunden Maischestandzeit Spontanvergoren gebrauchtes Barrique unfiltriert enthlt Sulfite