WEIDERIND SALAMI | reine Rinder-Salami ca. 200g - 220g Steaks Dass man Fleisch immer quer

Dass man Fleisch immer quer zur Faser schneiden sollte

Es unterscheidet sich vom Rumpsteak nur durch sein Gewicht

Reifung: 3 Wochen an der Luft gereift

Losgelöst vom Knochen ist es eine schnelle

Wenn nicht genügend Abnehemer zusammen kommen

WEIDERIND SALAMI | reine Rinder-Salami ca. 200g - 220g Steaks Dass man Fleisch immer querein Hauch von Thymian kernige Senfkrner eine prise Pfeffer Majoran MON CHRIE DIE ZERGEHT ABER AUF DER ZUNGE. Handwerkliches Geschick aus Mecklenburg Vorpommern: Hey Cowboys es wird Zeit fr eine richtig leckere Salami mit Geschichte. Wie in den guten alten Zeiten wird unsere Weidesalami traditionell im Buchenholzrauch geruchert und anschlieend 14 Tage luftgetrocknet. Die Salami duftet herlich nach Buchenwldern und man erahnt das explosieve