KELLER-KALK – Calciumcarbonat E170 zur Entsäuerung Heizstab Weinbau Panzym® Clair Rapide G unterstützt

Panzym® Clair Rapide G unterstützt eine effiziente Klärung von Weiß-

Stabiler und zuverlässiger Bindedraht

Fördert Farbschonung und Farberhaltung bei Rotweinen

dass der Most oder Wein optimal vor Sauerstoff geschützt bleibt

Vorquellzeit maximal 45 Minuten

KELLER-KALK – Calciumcarbonat E170 zur Entsäuerung Heizstab Weinbau Panzym® Clair Rapide G unterstütztKELLER KALK Calciumcarbonat (E170) zur kontrollierten Entsuerung KELLER KALK ist ein hochreines Calciumcarbonat (E170), das gezielt zur Normalentsuerung von Most und Wein eingesetzt wird. Das Produkt ist gem EU VO 2019 934 als Verarbeitungshilfsstoff zugelassen und entspricht den Anforderungen des OIV Kodex (COEI 1 CALCAR). Die Entsuerung mit KELLER KALK erfolgt durch die Fllung von Weinsure als Calciumtartrat. Dadurch kann der Suregehalt przise