2022 Fernande Saumur Champigny , Clos Maurice, Loire fruchtig auf der Hefe bis kurz

auf der Hefe bis kurz vor Abfüllung

gefolgt von mehreren Monaten Reife auf der Feinhefe – für Textur

dezenter Würze und salzig-mineralischem Nachhall

mit reifer dunkler Frucht

Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in 225-Liter-Holzfässern und Amphoren

2022 Fernande Saumur Champigny , Clos Maurice, Loire fruchtig auf der Hefe bis kurzLes Clos Maurice Fernande 2022 (Saumur Champigny, Loire) Der Fernande 2022 ist ein charakterstarker Cabernet Franc aus alten Reben von Les Clos Maurice, der die Tiefe und Eleganz der kalkgeprgten Loire Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben wachsen auf ton und kalkhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine feine, kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ber mehr