Franziska Schömig & Laura Seufert Pet Nat Weinviertel So wird aus drei Rebsorten
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Description
So wird aus drei Rebsorten
Orange-Wein
16 Almonacid de la Sierra
Das merkt man: Würze
ERSTE LAGE® klassifizierten Weinberge sind von Muschelkalk geprägt und aufgrund ihrer steilen Terrassen nur mit viel Handarbeit zu bewirtschaften
Franziska Schömig & Laura Seufert Pet Nat Weinviertel So wird aus drei RebsortenLaura Seufert und Franziska Schmig machen diesen Pet Nat gemeinsam aus Mller Thurgau, Bacchus und Kerner. Der Wein wird angegoren und noch whrend der Grung auf die Flasche gefllt. Dort grt er nach der Mthode Ancestrale weiter die dabei entstehende Kohlensure bleibt im Wein. Der Pet Nat wird nicht degorgiert, die Hefe bleibt also mit in der Flasche. Frisch, trocken und mit ordentlich Druck, dazu die aromatische Seite von Bacchus und Kerner. Ein