Grüner Veltliner Ried "Zwirch" Alkoholfrei perfekter Aperitif
Platform notes & fabric story
Description
perfekter Aperitif
sandig-steinige Felsbraunerde auf der Hollenburg-Karlstetten-Formation aus Kalk-Dolomit-Konglomerat
knackig und erfrischend
zu Huhn und Schweinefleisch
Schönes gelbgrün
Grüner Veltliner Ried "Zwirch" Alkoholfrei perfekter AperitifLAGE Hochlage in einem windgeschtzten Kessel. Den Gesteinsuntergrund bilden das grobe, kalkige Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation, das weitgehend von ebenfalls kalkigem, aber feinkrnig schluffig tonigem Lss und Lsslehm bedeckt ist. VINIFIKATION Spt gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit; danach abgepret; bei 19 C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in groen Akazienholzfssern; whrend dieser Zeit