Domaine Des Peirecedes - "Fil d´Arian" Rosé 2025 (1,5l Magnum) selektion ohne die Frische und Trinkigkeit

ohne die Frische und Trinkigkeit eines klassischen Valpolicella zu verlieren

Der Abgang ist mineralisch mit zartem Karamell und einem zitronigen Nachhall

unkomplizierten Trinkfluss

Der Duwaltjie Chenin Blanc von Thistle & Weed stammt aus alten Buschreben im Paarl und zeigt die etwas rundere

Er vereint die traditionellen Techniken des Appassimento und Ripasso mit der unverwechselbaren Präzision des Hauses Quintarelli und gilt als einer der eigenständigsten Weine des Veneto

Domaine Des Peirecedes - "Fil d´Arian" Rosé 2025 (1,5l Magnum) selektion ohne die Frische und TrinkigkeitDer Ros "Fil dAriane" ist die elegante Antwort auf die Frage, wie viel Anspruch in einem Wein aus der Ctes des Provence stecken kann und ja, es ist mehr als man denkt. Im Glas zeigt sich ein fein gezeichneter Provence Ros mit subtiler Frucht: rote Johannisbeeren, ein Hauch Pfirsich und dazu diese typische, leicht salzige Mineralitt. Am Gaumen straff, trocken und mit prziser Sure weniger Poolparty, mehr Abendessen mit Niveau. Die Handschrift der