Fermivin® SM102 Inhalt:0.5kg Schonend in den Most einrühren

Schonend in den Most einrühren

Sie unterstützt eine schonende Farbausbildung und Farberhaltung während der Gärung

in der Mostverarbeitung und bei Reinigungsarbeiten

Fermivin VR5 – leistungsstarke Rotweinhefe für strukturierte

8 °C: 3–5 ml / 100 l (3 h)

Fermivin® SM102 Inhalt:0.5kg Schonend in den Most einrührenFermivin SM102 Elegante, blumige Weiweine Fermivin SM102 ist eine selektierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae) aus der Cognac Region in Frankreich. Sie wird speziell fr die Erzeugung eleganter, floraler Weiweine eingesetzt. Die Hefe produziert hohe Mengen an Grungsestern und Acetaten und sorgt dadurch fr ausgeprgte blumige Aromen wie Akazie und Weidorn. Besonders geeignet ist sie fr Weine mit moderatem Alkoholgehalt oder