Amarone della Valpolicella STORICA Classico DOCG Corvinone Vermentino Verdazzo Puglia
Platform notes & fabric story
Description
Vermentino Verdazzo Puglia
Der strohgelbe Lugana Orestilla D
die zweite Gärung wird mit dem Trester des Amarone nach dessen Abstich im Februar für 25-30 Tage durchgeführt
gepaart mit Noten von den roten Früchten der Kirsche
malolaktische Gärung bei 12°-14° für 7-10 Tage im Edelstahltank
Amarone della Valpolicella STORICA Classico DOCG Corvinone Vermentino Verdazzo PugliaAmarone della Valpolicella STORICA Classico DOCG Aus sorgflltig ausgewhlten Trauben traditionell getrocknet Kirschen, Pflaumen, Kaffee und Vanille. Flasche unbedingt mehrere Stunden vorm Genuss ffnen. Alkohol: 15,5 % vol Jahrgang: 2017 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 18 C Rebsorten: 75% Corvina Veronese und Corvinone, 25% Rondinella Lage: Hgelige Weinberge auf 200 300mNN mit kalkhaltigen Bden Ausbau: Handlese mit teilweiser Abbeerung, sanfte