Wgt. am Stein - PURE&NAKED PetNat Brut Nature Barbera nach dem Essen oder einfach

nach dem Essen oder einfach zwischendurch ist dieser Raki eine Bereicherung für jeden 'Raki' Tisch

Der Mund ist voll und seidig

schon etwas gereift

Bei dem Kulüp Raki ist die Anis Note noch präsenter

Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern

Wgt. am Stein - PURE&NAKED PetNat Brut Nature Barbera nach dem Essen oder einfachCabernet Blanc und Sauvignon Blanc liefern den Saft fr diesen PetNat (Ptillant naturel). Er wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch grende Most wird dann direkt auf die Flasche gefllt, wo er unter Verschluss weitergrt und Kohlensure entstehen lsst. So entsteht eine spannende Textur und eine etwas wilde, hefige Aromatik irgendwo zwischen Schaumwein und Weiwein, urig, archaisch, geschmacklich schwer zu beschreiben. Am