Blanc de Noir Rosé 2025 vdt Grösse:75cl Der Wein gärt in Stahlfässern

Der Wein gärt in Stahlfässern und reift für 12-24 Monate in Barriques

Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt

Nach der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe in den Edelstahlbehältern gelagert und dann nochmal mindestens zwei Monate in der Flasche gereift

Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

Blanc de Noir Rosé 2025 vdt Grösse:75cl Der Wein gärt in StahlfässernDer Wein Leuchtendes Rosarot, intensiver Duft nach Erdbeere, Kirsche, reifer Birne. Feinherb im Geschmack, am Gaumen frisch, fruchtig, elegant. Weingut Biologische Weine sind das Ergebnis sorgfltiger Arbeit in den Weinbergen, in denen eine Vielfalt von Trauben heranreift. Durch das Handauslesen der Trauben gewinnt man eine bunte Palette von Weinen mit unterschiedlichen Duft und Geschmacksnoten. Die Arbeitsweise des Weinguts fhrt dazu, dass aus einer