Philippe de Vessière - AOP Costières de Nîmes rouge -Bio- 2018, Magnum Magnum Knab - 2x Spätburgunder Alte
Platform notes & fabric story
Description
Knab - 2x Spätburgunder Alte Reben Engelsberg 2022
Die windoffene Kammlage des Hundsrück und der helle und feine
Sehr langer Abgang
Inzwischen wunderbar gereift und abgerundet
Rund und ausgewogen
Philippe de Vessière - AOP Costières de Nîmes rouge -Bio- 2018, Magnum Magnum Knab - 2x Spätburgunder AlteDas Besondere an diesem Bio Rotwein ist eine mehrwchige Maischegrung, 10 Tage ber das Ende der Grphase hinaus. Das erhht das aromatische und polyphenolische Potenzial dieser auergewhnlichen Cuve aus Syrah, Grenache und Mourvdre. Dieser Wein ist sowohl komplex als auch untypisch und der Stolz des Weinguts. Passt sehr gut zu Hasenpfeffer, geschmorter Taube und auch zu einem vegetarischen Chili.