Chardonnay Ried "Spiegeln" Jahrgang:2025 Hochreifes Traubenmaterial
Platform notes & fabric story
Description
Hochreifes Traubenmaterial
Terrassierter Steilhang mit über 25% Neigung
klar strahlend nach frischen Trauben
straffe Struktur
Ideal auch zu Geflügel
Chardonnay Ried "Spiegeln" Jahrgang:2025 Hochreifes TraubenmaterialLAGE Die Einzellage Ried Spiegeln ist eine Ostlage mit wunderschnem Blick auf die Donau. Der Boden besteht aus einem dnnen Kalksteinkonglomerat, das vor rund 15 Millionen Jahren von der Ur Traisen abgelagert wurde. VINIFIKATION Von Hand geerntet; schonende Ganztraubenpressung fr 6 Stunden; temperaturkontrollierte Spontangrung in 500 Liter Fssern aus franzsischer Eiche, 10 Monate auf der Feinhefe im Fass gelagert; KOSTNOTIZEN Mittleres Gelbgrn; zarte