K-NOM AOC 2022 Portugal Wielitsch und Ottenberg

Wielitsch und Ottenberg

die an Honig

Minze und Petersilie versetzen ihm noch einen belebenden Seitenhieb

CHARAKTERISTIK: dicht mit feinem Tannin

ESSENEMPFEHLUNG: Kürbis Gnocchi in Salbei-Butter mit gerösteten Walnüssen und Radicchio-Chiffonade

K-NOM AOC 2022 Portugal Wielitsch und OttenbergWarum wir ihn lieben? Der K Nom ist eine Cuve aus 85% Malbec und 15% Merlot. Die Trauben sind eine Selektion von Kleinst Parzellen mit einem Ertrag von nur 50 Hektolitern von wohlgemerkt 2,5 Hektar. Spontan vergoren wird der Most nach kurzer Mazerations Zeit traditionell im groen Beton ausgebaut. Schmeckt nach Dunkelfruchtig zeigt sich der 2022 K Nom von Clos Troteligotte in der Nase und erinnert an Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und