Gewürztraminer 2020 Eisacktal DOC Cabernet Cortis Der WeinDie Sorte Sauvignon wird

Der WeinDie Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut

Eisacktals

Biologischer Anbau

Affinierung auf der Feinhefe nach der Gärung bis Februar/März

die dann nach und nach von fruchtigen Cassis- und Preiselbeernuancen abgelöst wird

Gewürztraminer 2020 Eisacktal DOC Cabernet Cortis Der WeinDie Sorte Sauvignon wirdDer Wein Strohgelb mit einer Tendenz zu grnlichem. Es hat ein leicht aromatisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Birnen , Apfel , Aprikosen und Holunderblten. Im Mund ist es saftig, angenehm frisch, reichhaltig, ausgewogen. Weingut Thomas Dorfmann verwirklichte seinen Traum, das Weingut seit 2018 in Vollzeit zu betreiben. Die Weinberge mit steilen Hanglagen zwischen 40 und 70% Neigung befinden sich in perfekter Sdlage auf 550 650 m Hhe in Untrum,