Pinot Grigio 2024 Südtirol DOC Albarossa Klassischer Weißweinausbau im Stahltank Tanks
Platform notes & fabric story
Description
Klassischer Weißweinausbau im Stahltank Tanks (etwa 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur (16-18°C)
Risotto „isolana“ (mit Schweinefleisch)
zweiten und dritten Durchgang
ohne üppig zu wirken
In der Nase sehr klar und bestimmt
Pinot Grigio 2024 Südtirol DOC Albarossa Klassischer Weißweinausbau im Stahltank TanksDer Wein Helles und klares Strohgelb. Ein Weisswein mit feinen Birnen Aromen und Noten von Zitrusfrchten im Hintergrund. Saftig und mineralisch im Gaumen, mit einer frischen Sure und einem mittellangen Abgang. Weingut Eppan leichte Hanglage, 500 Meter Meereshhe. Mornenschutt und Kalkablagerungen. Reben: Guyot, 13 33 Jahre alt. Trinktemperatur 12 C. Trinkreife In den nchsten 3 5 Jahren. Empfehlung Passt zu italienischen Vorspeisen, Hartkse und weiem