Franciacorta Parosé 2018 DOCG Sangiovese Vergärung auf der Schale
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Description
Vergärung auf der Schale
Der WeinGoldgelbe Farbe
und der so gewonnene noch süße Wein wird in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt
gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in Edelstahltanks und einer 5-monatigen Flaschenreifung
Im Geruch wie Süsskirschen
Franciacorta Parosé 2018 DOCG Sangiovese Vergärung auf der SchaleDer Wein Goldenes Ros. Duft von Orangenschalen, Rhabarber, Johannisbeeren und rosa Pfeffer. Im Geschmack leicht wrzig, leichte Tannintne im Abgang. Weingut Mornen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot. Vinifikation Franciacorta Paros besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Der Wein wird in kleinen Holzfssern mit 225 Litern sechs Monate lang ausgebaut. Dann 36 Monate Flaschengrung.