Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Schonende pressung

Schonende pressung

Unzählige Terrassen wurden in steilem Gelände angelegt

Im Gaumen rund mit angenehmem Tannin und feinfruchtigen Tönen

Der Säureabbau erfolgt in Stahltanks

Passt als Aperitif

Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Schonende pressungDer WeinKrftiges Strohgelb mit grnlichem Schimmer. Vielschichtig, tiefgrndig mit Noten von Stachelbeeren, Grapefruit, Tomatenbltter, etwas Minze und Salbei. Krperreich, komplex, salzige Noten mit extremer Flle und Eleganz, sehr kraftvoll und mineralisch am Abgang. Weingut Eppan Berg, ein Sdosthang auf 500 Meter Meereshhe. Kalkverwitterungsbden mit Lehm. Vinifikation Grung im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahlfass fr 8 Monate, weitere 7 Monate