DIT Celler Selenita Garnacha Blanca Jahrgang:2025 Die Salzigkeit balanciert die Reife
Platform notes & fabric story
Description
Die Salzigkeit balanciert die Reife harmonisch aus
Am Gaumen verbindet der Wein seidige Tannine mit einer eleganten
In der Nase verbinden sich die für Riesling typische Frucht mit feinen rauchigen Noten
bei der man nicht lange überlegen muss
Gerd Schindler verbindet in diesem Weißwein die Eleganz des Weißburgunders mit der Würze und Frische des Cabernet Blanc – einer noch jungen
DIT Celler Selenita Garnacha Blanca Jahrgang:2025 Die Salzigkeit balanciert die ReifeFr den Selenita arbeitet DIT Celler reinsortig mit der weien Grenache und baut den Wein im Zementtank aus ohne Holz, mit viel Raum fr Frucht, Kruter und die charakteristische Wrze der Rebsorte. Weier Pfirsich, Birne und Zitrus treffen auf Thymian und Fenchel. Am Gaumen frisch und klar, mit lebendiger Sure und feiner, griffiger Textur. Im Nachhall kommen die mediterranen Kruter wieder, begleitet von Zitrus und einer leicht salzigen Mineralitt. Ein