Chardonnay "Sand & Schotter" 2024 Bio Aromatisch spiegelt sich die Nase

Aromatisch spiegelt sich die Nase mit deutlichem Hang zur Muskatblüte nebst blättriger Haptik dank reifer Gerbstoffe

dicht im Extrakt

der nach Jahren der Reifung das Weingut verlässt

Der Ausbau auf den Vollhefen im Holzfass sowie im Edelstahltank trägt zur Komplexität des Weins bei und verleiht ihm eine vielschichtige Struktur

Radieschen und eingelegten Himbeeren

Chardonnay "Sand & Schotter" 2024 Bio Aromatisch spiegelt sich die NaseWarum wir ihn lieben? Spontan vergoren, 15 Monate Lagerung und Reifung auf der Feinhefe im gebrauchten 300l Holzfass. Ungeschnt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt Schmeckt nach Der 2024er Chardonnay Sand&Schotter von Daniel Jaunegg zeigt sich schon etwas offen mit Noten von pfeln, Aprikosen, Mandeln und Nssen. Aromen von Algen und Muscheln sumen diese Aromen ein und versetzen einen direkt ans Meer. Charmant und cremig und zugleich