Irisse Vermentino 2023 Montecucco DOC Grösse:75cl gebackenem Fisch und hellem Fleisch
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Description
gebackenem Fisch und hellem Fleisch
Ausbau des Jungweins 30% in grossen Holzfässern und 70% im Stahltank
Ein angenehmer saftiger und salziger Nachhall
8 Tage Gärung auf der Maische
Lakritze und Tabak mit würzigen und mineralischen Noten
Irisse Vermentino 2023 Montecucco DOC Grösse:75cl gebackenem Fisch und hellem FleischDer Wein Goldgelbe Farbe. Mit Anklngen von Honig und Rosmarin, saftigen Birnen und Melone, sowie groer Mineralitt und Nachhaltigkeit. Elegant und reichhaltig verbindet dieser Wein die Frische der Rebsorte mit der Struktur der Eiche. Weingut Ein Biowein aus noch jungen Weinbergen, die etwa 300 Meter ber dem Meer liegen, hauptschlich Sandsteinbden. Vinifikation Nach einer Nacht der Criomagrung erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks mit