Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Drupeggio Blumige Noten von Holunderblüten wechseln

Blumige Noten von Holunderblüten wechseln sich mit weißen Pfirsichen

Rotweinbereitung mit traditionellem Pressen der Schalen

Erinnert im Duft an Stachelbeeren und Holunderblüten

Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22 bis 24 Grad Celsius

Sein Bukett ist fruchtig und reich an feinen Nuancen von Brombeeren und Himbeeren

Mediaevum Sauvignon 2024 Südtirol DOC Drupeggio Blumige Noten von Holunderblüten wechselnDer Wein Grnlich bis hellgelb in der Farbe. In der Nase liegt elegantes Parfum von Zitrusfrchten und Apfel. Ein fruchtiger trockener Weiwein. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 400 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Schonende Pressung und anschlieend Vergrung im Stahltank. Lagerung und Reife fr 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Trinktemperatur