Il Primitivo 2022 Salento igt Malvasia charakteristisches Aroma

charakteristisches Aroma

Mit reifen

Im Bukett sind primär reife rote Beeren

Die 14-tägige Gärung und die Reife von zehn Monaten erfolgen zu 50% unter regelmässiger Batonnage im großen Holzfass und zu je 25% auf der feinen Hefe im Betonbehälter bzw

grünlich bis strohgelb in der Farbe

Il Primitivo 2022 Salento igt Malvasia charakteristisches AromaDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltiges Bouquet, anhaltend mit Erinnerungen an Mandel und Haselnuss. Trockener, seidiger, weicher und reichhaltiger Geschmack. Weingut In den Gebieten um Sava, Manduria, Sannicola und Alezio. Vinifikation 1 2 Jahre Ausbau im grossen Eichenfass. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 7 Jahren. Empfehlung Passend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und wrzigem saisonalem Kse. Alkoholgehalt 14%