Ravera Barolo 2020 DOCG Grösse:75cl Die Gärung erfolgt für beide
Platform notes & fabric story
Description
Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16° C
Castelletto
In den nächsten 5 Jahren
lässt Fülle
Einem anhaltenden
Ravera Barolo 2020 DOCG Grösse:75cl Die Gärung erfolgt für beideDer Wein Viele Aromen von blauen Frchten sowie reife Erdbeeren, Veilchen und Lavendel, die zu einer mittleren Konsistenz, subtilen Tanninen und einer wirklich polierten cremigen Textur am Ende verblassen. Weingut Castiglione Falletto. Vinifikation Die Mazeration erfolgt 12 Tage lang, gefolgt von einer 20 30 tgigen Fermentation in Edelstahl mit lokaler Hefe. Der Wein reift zwei Jahre lang in einer Kombination aus einem franzsischen Barrique, einem